ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
รินไวน์ให้ผู้อื่นด้วย – แสดงความใสใจคนรอบข้าง อย่าเติมไวน์ให้แต่ตัวเอง แม้จะเป็นไวน์ตัวโปรดแค่ไหนก็ตาม ควรเติมให้คนรอบข้างด้วยนะครับ
ฝากกดลิงก์เยี่ยมชมสินค้า เพื่อเป็นกำลังใจให้ทีมงานของเราด้วยนะคะ
ดื่มไวน์แดงช่วยป้องกันความเสี่ยงโรคมะเร็ง และโรคหัวใจ
ไวน์มีโครงสร้างที่ดี รสชาติจัดจ้าน แทนนินที่แสดงออกอย่างสมดุล และให้รสสัมผัสทิ้งท้ายที่สมบูรณ์แบบ
ตรงนี้บางคนจะแนะนำให้สูดอากาศเข้าทางปากด้วยเล็กน้อย อันนี้ก็ตามแต่ศรัทธาค่ะ
“ข้อดีของอาหารไทยคือมีรสชาติหลากหลายแล้วแต่ความชอบ ทั้งเปรี้ยว เค็ม หวาน มัน ขม หรืออูมามิ แต่ถ้าให้เลือกไวน์ที่จับคู่แล้วไปด้วยกันได้ดีผมเลือกไวน์ส้ม ด้วยรสชาติที่พิเศษเป็นเอกลักษณ์ มีความเหมือนน้ำหมักคอมบูชานิด ๆ แล้วก็มีความเปรี้ยวฉาบอยู่ ทำให้เข้ากับอาหารไทยอย่างผัดไทยที่ใส่ซอสมะขามได้ดี ซึ่งความเข้ากันนี้เองที่ทำให้เกิดเป็นคอนเซปต์ของร้านเมรัย”
แหล่งไวน์ดี๊ดีในนิวซีแลนด์ โรงไวน์ดัง แหล่งไวน์ดี ไวน์นิวซีแลนด์
คุณคิดว่าไวน์ประเภทใดจับคู่กับอาหารไทยได้ง่ายที่สุด
การเก็บรักษาไวน์แดงเป็นสิ่งที่สำคัญในการรักษาคุณภาพและรสชาติของไวน์ ไวน์แดงควรเก็บในที่ที่มีอุณหภูมิที่เหมาะสมและมีการระบายอากาศที่ดี การเก็บไวน์ในที่ที่มีอุณหภูมิสูงหรือแสงแดดสามารถทำให้ไวน์เสื่อมคุณภาพได้
ดื่มไวน์แดงช่วยป้องกันความเสี่ยงโรคมะเร็ง และโรคหัวใจ
ก่อนอื่นใดเรามารู้จักกันก่อนครับว่า การจับคู่ไวน์กับอาหารมันดีอย่างไร สิ่งสำคัญในการจับคู่ของไวน์กับอาหาร คือ “ความสมดุล” ของรสชาติครับ ต้องไม่มีอะไรเด่นไปมากกว่ากัน ทั้งสองอย่างต้องช่วยเสริมรสชาติ กลิ่น และรสสัมผัสของกันและกัน ถึงจะเรียกว่าความสมดุล ไวน์แดงราคาไม่เกิน 300 หากเลือกได้อย่างเหมาะสม จะช่วยให้มื้ออาหารของเรามีรสชาติสมบูรณ์ขึ้น
ชิมไวน์ก็คล้ายๆ กันค่ะ การหลับตาเป็นการปิดประสาทรับรู้ไปหนึ่งอย่าง ทำให้ไม่มีสิ่งอื่นมารบกวน และสามารถโฟกัสกับกลิ่นบูเก้และอโรมาที่โชยออกมาได้เต็มที่
แม้ว่าเบียร์กับลาบทอดอร่อย ๆ จะเป็นของคู่กัน แต่อย่าเพิ่งมองข้ามไวน์กับอาหารไทยไปเสียก่อน หากคุณไม่รู้จะเริ่มต้นตรงไหน อ่านที่นี่เลย